As cores de Olinda

O La Vie en Rouge.pt perdeu-se mais uma vez nas cores e sabores brasileiros e vem, desta feita, dar a conhecer a cidade de Olinda.

Olinda é uma cidade colonial, localizada na Região Metropolitana do Recife, no estado de Pernambuco.

Este município nordestino foi fundado em 1535 pelos portugueses e Olinda é mesmo a cidade brasileira mais antiga a ser considerada Património Histórico e Cultural da Humanidade.

Olinda foi, também, eleita a primeira Capital Brasileira da Cultura em 2006. Esta cidade, contruída em ladeiras com declives bastante acentuados é repleta de história e destaca-se, sobretudo, pelas suas casas coloridas, bem como pela sua arquitectura de estilo barroco presente, por exemplo, em igrejas e conventos.

Se for possível visite Olinda no Carnaval, pois vai ter, certamente, uma experiência única e inesquecível. Aí poderá divertir-se com os bonecos gigantes e os blocos carnavalescos e usufruir de ritmos típicos pernambucanos tais como o frevo ou o maracatu.

Se antigamente Olinda era conhecida, essencialmente como um centro da indústria da cana-de-açúcar, actualmente é uma cidade que congrega uma grande comunidade artística e onde se encontram vários museus e galerias. Por todas as razões enunciadas anteriormente é fácil perceber a importância histórico-cultural de Olinda no património brasileiro.

Culinária: A culinária de Olinda é marcada pela influência indígena, portuguesa e africana e, por conseguinte é repleta de sabores e odores fortes e deliciosos. Muitos dos pratos denotam a utilzação de marisco, bem como de legumes, frutas e vegetais da região.

Aconselhamos também a não deixarem de provar o famoso bolo do rolo (torta de massa bastante fina recheada com goiaba derretida), a Cartola (prato composto por banana frita, queijo e canela) ou as deliciosas tapiocas doces ou salgadas. Olinda tem, certamente vários restaurantes dignos de visita, mas nós recomendamos vivamente aquele em que almoçámos, de nome Oficina do Sabor (Rua do Amparo).
Aqui provámos um dos pratos mais famosos do restaurante, o Jerimum Frevoé (recheado com camarão e lagosta ao molho de maracujá e arroz de côco) e a Moqueca Oficina (peixe e camarão, frutas e verduras, servida com arroz e pirão) e temos de realçar que ambos os pratos eram deliciosos. Outro dos pontos altos deste restaurante é a magnífica vista da qual pode usufruir enquanto aprecia tranquilamente a sua refeição.

Se estão à procura de alguém que os leve a passear e a conhecer a zona de Recife, aconselhamos vivamente o Milson Ferreira (MF Turismo), um condutor/guia bastante simpático, atento e profissional.

Jericoacoara

Olá a todos! Bem-vindos a Jericoacoara. Esta é uma cidade turística, localizada no estado do Ceará, no nordeste do Brasil e é conhecida, sobretudo, pela sua boa vibe e pela sua praia.

Diversos restaurantes e bares decoram as ruas da cidade, todas elas de areia. Jericoacoara encontra-se rodeada pelo Parque Nacional (com grandiosas dunas) e por lagoas de água doce, como por exemplo: a Lagoa do Paraíso e a Lagoa Azul.

Se vierem visitar Jericoacoara não podem deixar de subir à Duna do Pôr do Sol e observar o magnífico espectáculo que o astro rei diariamente nos oferece.

 

Onde ficar

Aconselhamos vivamente a ficar hospedado na Pousada O Refúgio.
Esta é uma pousada muito central e extremamente agradável.
Se optar pela suite, tal como nós fizemos, terá um apartamento de dois andares e no segundo andar terá uma banheira de hidromassagem e uma área de refeição onde diariamente é servido o pequeno-almoço (sempre diversificado e muito saboroso).
Todo o espaço é muito bonito e o pessoal é incansável e de uma simpatia incrível.

 

Onde comer

Se quer comer uma refeição mais ligeira, mas repleta de sabor, nada como ir à creperia Naturalmente onde poderá usufruir dos melhores crepes e de um excelente açaí acompanhado de uma deliciosa granola.

Na Casa Dela: Neste restaurante vai sentir-se mesmo em casa, não só pela decoração artesanal e pitoresca, como pelos deliciosos sabores que oferece e a hospitalidade com que é recebido.

Casa de Pedra: Outro excelente local para se usufruir de uma apetitosa refeição ligeira. Aqui tem, por exemplo: gelados, açaí, sanduíches, crepes ou saladas.

Tamarindo: Um dos restaurantes mais populares de Jericoacoara. Ambiente muito agradável e intimista, num espaço “pé na areia” e muito em consonância com a natureza, pois as mesas encontram-se rodeadas por árvores, onde não falta, claro está, a que dá nome ao restaurante.
Provámos dois pratos de filet mignon que eram absolutamente divinais e compreendemos facilmente o porquê deste ser um dos espaços mais procurados da cidade.

Gelato & Grano: Os dias quentes de Jericoacoara pedem sempre um bom gelado para nos refrescarmos e baixarmos as temperaturas. Aqui pode provar gelados deliciosos e com sabores tão diversificados e tipicamente brasileiros, tais como: cajú, cajá, acerola, tapioca ou doce de leite.

Como bons portugueses que somos tivemos de rematar as nossas refeições com um saboroso café e encontrámos um espaço muito colorido e caloroso para o fazer: El Cafecito.

O que visitar

Quando visitar Jericoacoara tem dois passeios nas imediações que poderá fazer:
1. Em direcção a Tatajuba (Lado Oeste)
2. Em direcção à Lagoa Azul e à Lagoa do Paraíso (Lado Leste)

No passeio do lado oeste:
– Visita ao Parque Nacional da Jericoacoara: Contemplámos as belezas naturais da orla marítima, fizemos a observação de cavalos marinhos e caranguejos da região e realizámos uma viagem “com emoção” pelas dunas;
– Tivemos oportunidade de nos aventurar no tubo-água na Lagoa de Tatajuba;
– Por fim demos uns bons mergulhos na Lagoa de Tatajuba e comemos um excelente peixe grelhado, acompanhado por camarões na “Barraca do Robério”.

No passeio para o Lado Leste:
– Fomos visitar a famosa “Pedra Furada”
– Em seguida, conhecemos outro dos cartões postais de Jericoacoara: a Árvore da Preguiça;
– Posteriormente passeámos um pouco por Preá;
– Aproveitámos depois para nos refrescarmos na bela Lagoa Azul
– E por fim mergulhámos nas águas cristalinas da Lagoa do Paraíso.

Nós realizámos todos estes passeios turísticos com o Seu Luiz Nascimento, um bugueiro extremamente profissional, educado, simpático e conhecedor da região de Jericoacoara.
Os seus contactos são os seguintes:
+55 (88) 9626.9112 e +55 (88) 9993.9245
bugueiroluiz@hotmail.com

Para fugirmos um bocadinho ao sol intenso de Jericoacoara alugámos esteira e chapéu de sol ao Mineiro e ao João. Neste local, para além de podermos usufruir de um excelente local de descanso mesmo à beira-mar ainda nos deliciámos com um excelente peixe grelhado (acompanhado de arroz, farofa e salada) e uns espetinhos de camarão de comer e chorar por mais.

Phuket em 360º // Parte 1

Graças à parceria com a Go360inc tivemos a possibilidade de gravar alguns planos com uma câmara 360º. Assistam ao primeiro vídeo, gravado na famosa Maya Bay, nas Ilhas Phi Phi.

 

 

Phi Phi Islands

Bem-vindos às Ilhas Phi Phi, na Tailândia. Localizadas no Oceano Índico, as ilhas formam um arquipélago entre Phuket e o continente.

Actualmente estas ilhas são um dos locais mais procurados por turistas de todo mundo, devendo-se em muito a sua popularidade ao facto do filme “A Praia” ter sido gravado em Maya Beach (em Phi Phi Leh), o primeiro local que visitámos.

Para além de Koh Phi Phi Leh, conhecemos ainda Koh Phi Phi Don, Bamboo Island e Khai Island.

A Cevicheria

Hoje o lavieenrouge.pt decidiu apresentar-vos o restaurante “A Cevicheria” do chef Kiko Martins.

O restaurante está localizado no Príncipe Real e, apesar, de ter como base os sabores peruanos, na Cevicheria os paladares sul-americanos encontram-se com os asiáticos e portugueses.

Como o espaço do restaurante é pequeno (comporta apenas 24 pessoas) e não são permitidas reservas, tivemos de esperar um pouco até chegar à nossa vez. E para ajudar o tempo a passar nada melhor do que beber um delicioso Pisco Sour (bebida típica, composta por aguardente peruana, sumo de lima, xarope de açúcar e clara de ovo e umas gotas de angostura).

Já no restaurante optámos pelo menu de degustação e não podíamos ter ficado mais satisfeitos, pois tivemos a oportunidade de apreciar 6 magníficos (mini) pratos.

Depois de nos deliciarmos com a entrada veio então um fresco e delicioso gaspacho verde, percebes e lingueirão (percebes, lingueirão, aipo, gengibre, tapioca, maçã verde e crocante negro).

Seguidamente veio o prato que elegemos como o nosso preferido, o Ceviche Puro (Peixe branco da época, puré de batata doce, cebola, algas e leite de tigre).

Em terceiro lugar foi-nos servido um, também magnífico, ceviche de salmão (salmão, pitaia, manga, puré de cenoura e leite de tigre com laranja).

O quarto prato foi uma saborosa Causa de Polvo BBQ (Polvo assado, Puré de batata preto, cebola assada, pimento padrón e courato).

A quinta delícia que nos foi apresentada foi o Quinoto do Mar (quinoa, camarão, berbigão, mexilhão, peixe branco, algas, espuma de ostras e kombu).

Para finalizar em beleza nada como uma sobremesa composta por brownie e cremoso de chocolate, amendoim, suspiro de aji panca e banana.

Para acompanhar este fantástico menu de degustação escolhemos um vinho tinto argentino de nome Mistério, que nos remeteu para as incríveis memórias que temos das nossas férias em Buenos Aires (podem ver aqui um dos vídeos que realizámos sobre esta cidade…)

Como considerações finais gostaríamos de salientar a simpatia, bem como o profissionalismo de todos os que trabalham no restaurante e concluímos dizendo que adorámos esta deliciosa viagem pelos sabores que A Cevicheria nos proporcionou.

Na Onda // Restaurante Bar

Hoje o LaVieEnRouge.pt decidiu trazer-vos uma proposta gastronómica: o fantástico sushi do bar/restaurante Na Onda.

Se quiserem saborear uma refeição deliciosa ao mesmo tempo que usufruem de uma bela vista sobre a Praia da Foz do Lizandro, nada como provarem o saboroso sushi que o chef Vagner Negao tem para nos oferecer.

Depois da refeição podem ainda fazer uma caminhada pela praia e aproveitar os belos dias de sol que o nosso país nos proporciona, ou se forem adeptos, podem ainda alugar uma prancha e surfar nas nossas ondas.

Informações úteis:
NaOnda Escola de Surf e Board Rental 
Rua do Rua do Passadiço nr.2
Foz do Lizandro
2655-130 Carvoeira
Aberto das 09:00 às 19:00
Website: http://www.ericeirasurf.com/
E-mail: info@ericeirasurf.com
Telefone: +351 261 866 981

 

 

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